룸서비스
Bistrot Koaee의 아침 식사와 다양한 요리를 7시30분부터 23시까지 객실에서 제공합니다.
객실 내 아침 식사
매일 아침 7시30분부터 10시30분까지 객실에서만 제공됩니다.
콘티넨탈
페이스트리, 신선한 주스, 커피 또는 차, 버터와 홈메이드 잼.
훈제 연어 스크램블 에그
Label Rouge 연어, 시골 빵.
숙성 치즈 플래터
Beaufort, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire 선택.
객실 내 메뉴
Bistrot Koaee의 요리를 15분 내에 준비합니다. 서비스 포함, 추가 요금 없음.
전채 요리
양파 수프 그라탱
전통 양파 수프, 구운 크루통과 녹인 치즈, 뜨겁게 제공
니수아즈 샐러드
엔초비, 참치, 삶은 달걀, 토마토, 올리브, 그린빈이 들어간 샐러드
부라타 & 고대 토마토
크리미한 부라타, 제철 고대 토마토, 신선한 바질, 올리브 오일
주 요리
농장식 구운 치킨
Label Rouge 농장식 구운 치킨, 진한 소스, 제철 야채
오리 가슴살
남서부 오리 가슴살, 꿀과 발사믹 식초 소스
노르망디 송아지 갈비
두꺼운 송아지 갈비, 버섯과 크림이 들어간 노르망디 소스
생선 & 해산물
팬에 구운 연어
한쪽만 구운 야생 연어 스테이크, 레몬 버터, 아삭한 야채
솔 뫼니에르
필레로 만든 전체 솔, 헤이즐넛 버터, 평평한 파슬리, 레몬
고기 & 그릴 요리
샤롤레즈 등심
샤롤레즈 등심 300g, 그린 페퍼 소스, 홈메이드 감자튀김
양고기 갈비
구운 양고기 갈비, 민트 소스, 도피누아즈 그라탱
비프 타르타르
즉석에서 준비한 샤롤레즈 비프 타르타르, 전통 양념, 감자튀김
채식 & 비건
부다 볼
식물성 볼: 퀴노아, 아보카도, 아삭한 야채, 후무스, 참깨
디저트
크렘 브륄레
마다가스카르 부르봉 바닐라 크렘 브륄레, 토치로 캐러멜화
초콜릿 퐁당
70% 카카오 다크 초콜릿 퐁당, 녹아내리는 중심, 바닐라 아이스크림
타르트 타탱
캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 사블레 반죽, 크림 프레시
치즈 플래터
숙성된 프랑스 치즈 5종 선택, 호두 빵, 잼
음료 & 칵테일
샴페인 잔
부르고뉴 크레망, 신선하게 제공되는 미세한 거품
미네랄 워터
플레인 또는 탄산 미네랄 워터 (50cl)
하우스 레드 와인
코트 뒤 론 AOP, 12.5°, 과일향과 균형 잡힌 맛 (잔 12cl)
무알콜 칵테일
버진 모히토: 라임, 민트, 레모네이드, 사탕수수 설탕
즉석에서 준비가 필요한 요리는 Bistrot Koaee에서 즐기실 수 있습니다.
서비스 조건
서비스 시간 : 약 15분 소요
서비스 포함, 추가 요금 없음.
알레르기 & 불내증 : 주문 시 알려주시기 바랍니다.
주문 : 리셉션 전화 또는 챗봇의 Koaee 어시스턴트를 통해 가능합니다.