ルームサービス
Bistrot Koaeeの朝食と選りすぐりの料理を、7時30分から23時までお部屋でお楽しみいただけます。
お部屋での朝食
毎朝7時30分から10時30分まで、お部屋でのみご提供いたします。
コンチネンタル
ペストリー、フレッシュジュース、コーヒーまたは紅茶、自家製バターとジャム
スクランブルエッグとスモークサーモン
Label Rougeのサーモン、カントリーブレッド
熟成チーズのプレート
ボーフォール、サン・マルスラン、サン・ネクテールのセレクション
お部屋でのメニュー
Bistrot Koaeeの選りすぐりの料理を15分でご用意。サービス料込み、追加料金なし。
前菜
オニオングラタンスープ
伝統的なオニオンスープ、焼いたクルトンと溶けたチーズを添えて、熱々で提供
ニース風サラダ
アンチョビ、ツナ、ゆで卵、トマト、オリーブ、インゲンのサラダ
ブッラータと古代トマト
クリーミーなブッラータ、季節の古代トマト、新鮮なバジル、オリーブオイル
メインディッシュ
ローストチキン
Label Rougeの地鶏をオーブンでロースト、濃厚なジュ、季節の野菜
鴨のマグレ
南西部産鴨のマグレ、蜂蜜とバルサミコ酢のソース
ノルマンディー風仔牛の骨付き肉
厚切りの仔牛の骨付き肉、マッシュルームとクリームのノルマンディーソース
魚介類
サーモンのポワレ
片面だけ焼いた天然サーモンの切り身、レモンバター、シャキシャキ野菜
舌平目のムニエル
舌平目のフィレ、焦がしバター、イタリアンパセリ、レモン
肉料理 & グリル
シャロレー牛のリブロース
シャロレー牛のリブロース300g、グリーンペッパーソース、自家製フライドポテト
ラムチョップ
グリルしたラムチョップ、ミントジュ、ドフィノワーズグラタン
ビーフタルタル
シャロレー牛のビーフタルタル、伝統的な味付け、フライドポテト
ベジタリアン & ヴィーガン
ブッダボウル
植物性ボウル：キヌア、アボカド、シャキシャキ野菜、フムス、ゴマの種
デザート
クレームブリュレ
マダガスカル産バーボンバニラのクレームブリュレ、バーナーでキャラメリゼ
チョコレートフォンダン
70%カカオのダークチョコレートフォンダン、流れる中心、バニラアイス
タルトタタン
キャラメルアップルのタルトタタン、サブレ生地、生クリーム
チーズの盛り合わせ
5種類の熟成フランスチーズのセレクション、クルミパン、ジャム
飲み物 & カクテル
シャンパンのグラス
ブルゴーニュのクレマン、細かい泡、よく冷やして提供
ミネラルウォーター
静水または炭酸水（50cl）
ハウスレッドワイン
コート・デュ・ローヌAOP、12.5°、フルーティーでバランスの取れた（グラス12cl）
ノンアルコールカクテル
バージンモヒート：ライム、ミント、レモネード、サトウキビ
盛り付けが必要な料理は、Bistrot Koaeeの店内でお楽しみください。
サービス条件
サービス時間：約15分
サービス料込み、追加料金なし。
アレルギー & 不耐性：ご注文時にお知らせください。
ご注文：フロントへのお電話またはチャットボットのKoaeeアシスタントをご利用ください。