Dịch vụ phòng
Bữa sáng và một số món ăn từ Bistrot Koaee, phục vụ tại phòng từ 7h30 đến 23h.
Bữa sáng tại phòng
Phục vụ độc quyền tại phòng của bạn, mỗi sáng từ 7h30 đến 10h30.
Continental
Bánh ngọt, nước ép, cà phê hoặc trà, bơ và mứt nhà làm.
Trứng bác với cá hồi xông khói
Cá hồi Label Rouge, bánh mì quê.
Đĩa phô mai ủ chín
Tuyển chọn Beaufort, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire.
Thực đơn phục vụ tại phòng
Một số món từ Bistrot Koaee, sẵn sàng trong mười lăm phút. Dịch vụ bao gồm, không phụ phí.
Món khai vị
Súp hành tây nướng phô mai
Súp hành tây truyền thống với bánh mì nướng và phô mai tan chảy, phục vụ nóng hổi
Salad niçoise
Salad trộn với cá cơm, cá ngừ, trứng luộc, cà chua, ô liu, đậu xanh
Gan ngỗng nhà làm
Gan ngỗng vịt nửa chín, mứt vả, bánh mì brioche nướng
Burrata & cà chua cổ điển
Burrata kem, cà chua cổ điển theo mùa, húng quế tươi, dầu ô liu
Món chính
Bò hầm rượu vang
Thịt bò hầm với rượu vang đỏ Bourgogne, thịt xông khói, nấm, hành nhỏ
Gà nướng thả vườn
Gà thả vườn Label Rouge nướng lò, nước sốt đậm đà, rau củ theo mùa
Ức vịt
Ức vịt từ miền Nam nước Pháp, sốt mật ong và giấm balsamic
Sườn bê kiểu Normandie
Sườn bê dày, sốt Normandie với nấm và kem
Cá & Hải sản
Cá hồi áp chảo
Miếng cá hồi hoang dã nướng một mặt, bơ chanh, rau củ giòn
Cá sole meunière
Cá sole nguyên con phi lê, bơ nâu, mùi tây, chanh
Thịt & Đồ nướng
Thăn bò charolaise
Thăn bò charolaise 300g, sốt tiêu xanh, khoai tây chiên nhà làm
Sườn cừu
Sườn cừu nướng, sốt bạc hà, khoai tây gratin dauphinois
Bò tartare
Bò tartare charolais chuẩn bị ngay, gia vị truyền thống, khoai tây chiên
Chay & Thuần chay
Risotto nấm
Risotto kem với nấm cèpes và nấm Paris, parmesan, nấm truffle
Buddha bowl
Bowl thực vật: quinoa, bơ, rau củ giòn, hummus, hạt mè
Tráng miệng
Crème brûlée
Crème brûlée vani Bourbon Madagascar, caramen hóa bằng đèn khò
Bánh fondant sô cô la
Bánh fondant sô cô la đen 70% cacao, nhân chảy, kem vani
Bánh tart tatin
Bánh tart tatin táo caramen, vỏ bánh giòn, kem tươi
Đĩa phô mai
Tuyển chọn 5 loại phô mai Pháp ủ chín, bánh mì hạt óc chó, mứt
Đồ uống & Cocktail
Ly champagne
Crémant de Bourgogne, bọt mịn phục vụ lạnh
Nước khoáng
Nước khoáng không ga hoặc có ga (50cl)
Rượu vang đỏ nhà làm
Côtes du Rhône AOP, 12.5°, hương trái cây và cân bằng (ly 12cl)
Cocktail không cồn
Mojito virgin: chanh xanh, bạc hà, nước chanh, đường mía
Đối với các món cần trang trí ngay, hãy đến với chúng tôi tại Bistrot Koaee.
Điều kiện dịch vụ
Thời gian phục vụ: khoảng 15 phút
Dịch vụ bao gồm, không phụ phí.
Dị ứng & không dung nạp: vui lòng thông báo cho chúng tôi khi đặt hàng.
Đặt hàng: qua điện thoại tại quầy lễ tân hoặc qua trợ lý Koaee trong chatbot.